-
Зауыттың тікелей ойшылы Ксантан сағыз ұнтағының тағамдық дәрежесі
Ксантан сағызының бірегей реологиясы, суда жақсы ерігіштігі, ыстыққа және қышқыл мен сілтіге тұрақтылығы және әртүрлі тұздармен тамаша үйлесімділігі бар.Қалыңдатқыш, суспензия агенті, эмульгатор және тұрақтандырғыш ретінде ол тамақ, мұнай және медицина сияқты 20-дан астам салаларда кеңінен қолданылуы мүмкін, бұл ең үлкен өндіріс ауқымы бар микробтық полисахарид.
-
Тағамдық желатинді жеткізушілер ұнтақ тағамдық қоюландырғыштар
Жеуге жарамды желатин балық қабыршақтарынан/терісінен ферментативті гидролиз технологиясы арқылы өндірілді.Жеуге жарамды желатин көбінесе гель түзуші, тұрақтандырғыш, эмульгатор, қоюландырғыш агент және жұмсақ капсулаларда, зефир ет өндірісінде, желеде, тері желесінде, сағызда, консервіленген торттарда, балмұздақта, сырада, шырындарда және басқа тағамдарда қолданылатын басқа да тағамдық қоспалар ретінде қолданылады. өндіріс.
-
Шикізат ингредиент Халал коллаген Сұлулық өнімдері үшін треска балық терісі коллаген
Кіші молекулалы теріні қорғау оның антитотықсыздануымен тығыз байланысты.Құрғақ тері және пигментация терінің қартаюының белгілері болып табылады, ал бос радикал бұл белгілерді тудыратын маңызды фактор болып табылады.
-
Қартаюға қарсы ең жақсы тағамдық балық таразы коллаген протеин ұнтағы
Кішігірім молекулалы пептид жасушаларда маңызды рөл атқарады, ол қоректік заттармен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар функцияларды жақсартады, сонымен бірге ол құралдар мен материалдарды көтеруге жауапты.
Кіші молекулалық пептидтер аралық метаболикалық мембраналардың (асқазан-ішек шырышты қабығы, капилляр қабырғасы, альвеолярлы, менингеальды мембрана, эритроцит қабырғасы, шумақтық негіздік мембрана) өткізгіштігін жақсартады, қоректік заттарды тиімді сіңіреді, токсиндерді шығарады және қоздырғыштардан қорғайды.
Шағын молекулалы пептид әртүрлі аминқышқылдарымен қамтамасыз етеді, бұл денеге зақымдалған тіндердің орнын толтыру үшін жаңа тіндерді шығаруға көмектеседі.
-
Тағамдық қоспалары бар 100% гидролизденген соя пептидті тағамдық сортты жаппай жеткізу
Пептидтер жасушалар мен жасушалар үшін қоректік заттардың көзі болып табылады«ең жақсы көмекші»жасушаларды қалпына келтіруге арналған.Пептидтер - бұл жасушаларды қоректік заттармен қамтамасыз ететін сау тағам және ол жасушаларды негізінен қалпына келтіре алады.Пептидтер - тіршілік формасы, ақуыздың қызмет атқаруының жалғыз әдісі және өмірді тасымалдаудың хабаршысы.Сондықтан жасушаларға сіңетін қоректік заттар пептидтердің белсенді әсері арқылы болуы керек.Кіші молекулалы белсенді пептид жасушалар үшін кәсіби қоректік зат болып табылады, оның орташа молекулалық салмағы 180-500 DA құрайды, сондықтан ол ішек, қан тамырлары және тері арқылы ас қорытусыз сіңеді.Жүйелер мен жасушалардың физиологиялық қызметін реттеу, энергиямен қамтамасыз ету және жасушаларды қалпына келтіру ерекшеліктерімен.Сондықтан, ол денсаулықты сақтау үшін тағамдық қосымша ретінде болады.
-
Суда еритін қартаюға қарсы сусымалы коллаген ұнтағы, тағамдық санатқа арналған гидролизденген балық коллаген трипептиді
Коллаген трипептидінің құрылымын Gly-xy түрінде көрсетуге болады, оның орташа молекулалық салмағы 280 Да, ал экстракция әдісі - ұнтақтау және тазарту.
Коллаген трипептиді глициннен, пролиннен (немесе гидроксипролиннен) басқа аминқышқылдарының трипептидінен тұрады, негізінен косметикалық өндірісте қолданылады.
Коллаген трипептидінің молекулалық салмағы аз, CTP коллаген трипептидінің молекулалық салмағы небәрі 280 Дальтонды құрайды, бұл қазіргі уақытта әлемдегі ең кішкентай.Оның негізгі құрылымы тері коллагенімен бірдей, ыдыраусыз, оны теріге тікелей сіңіре алады, ал сіңу жылдамдығы 99% дейін, қарапайым коллагеннен 36 есе көп.
-
Салауатты сұлулық өнімі Тиімді коллаген балық терісі Шағын молекулалы балық коллаген ұнтағы
Кіші молекулалы пептид 2~9 аминқышқылдарынан тұрады, ал оның молекулалық салмағы 1000 Да-дан аз, әртүрлі физиологиялық қызметтерге ие және жоғары қоректік құндылыққа ие.
-
Өсімдік сығындысы өндірушісі Шөп сығындысы түрі грек жаңғағы пептиді
Жаңғақ пептиді - ферментативті технологияны қолдану арқылы жаңғақ ақуызынан алынған және жаңғақ майын алғаннан кейін шикізат ретінде жаңғақ жаңғағын қою арқылы алынған шағын молекулалы пептидті зат.Ол 18 маңызды амин қышқылына және жаңа қоректік затқа бай.Оның үстіне, ол тек ми қызметін ғана емес, сонымен қатар ерекше қоректік әсерге ие.
-
Зауыттық баға балық коллагенді балық таразы ұнтағы коллаген пептиді 500 дал сұлулық пен қартаюға қарсы
Ғалымдар нәрестелер мен жас балалардың рационына олигопептидтерді ақылға қонымды түрде қосу олардың өсіп-жетілуіне ықпал етіп қана қоймай, сонымен қатар ересек жаста созылмалы аурулардың пайда болуының алдын алатынын анықтады.Зерттеулер диетадағы кейбір олигопептидтер құрамдас бөлігі майдың сіңуін тиімді болдырмайтынын және оның метаболизмін ынталандыратынын анықтады.Зерттеулер сонымен қатар кейбір олигопептидтердің ас қорыту ферменттерінің секрециясын жоғарылатуы, ішек перистальтикасын ынталандыруы және ішек ауруларының жиілігін төмендетуі мүмкін екенін хабарлады.
-
Сұлулық өнімдеріндегі жылдам жеткізілетін балық терісінің коллаген ұнтағы пептидті қоспасы
Пептидтер 120 жоғары температураға төзімді℃және олардың өнімділігі әлі де тұрақты, адам ағзасының ең жақсы сіңіру температурасы 45℃.Пептидтерге қатаң талап жоқ, оны 65 градус шамасында жылы сумен қабылдау ұсынылады.℃.Әрине, адамдар оны өз әдеттеріне қарай қабылдай алады.
Пептидтердің құрамында кальций жоқ екені зерттелген.Кальций иондарының сіңу бөлігі аш ішекте болады, онда пептидтер ондағы кальций иондарын ұстап алады және кальций иондарының сіңуіне ықпал ету үшін жасушаларға бірге сіңу үшін онымен қосылыс түзе алады.Ол сондай-ақ басқа қоректік иондарды теориялық тұрғыдан көтере алады.
-
сұлулық өнімдерінде көтерме соя пептидті ұнтағы коллаген
Соя пептидінің құрамы соя протеинімен толығымен бірдей, ол сондай-ақ теңдестірілген аминқышқылдары мен мол мазмұн функциясына ие.Дегенмен, соя протеинімен салыстырғанда, соя пептидінің әртүрлі артықшылықтары бар.Біріншіден, ол суда оңай ериді.Екіншіден, оның жақсы сіңу жылдамдығы және ас қорыту жылдамдығы бар.Ақырында, ол тезірек ерігіштік пен сіңіру жылдамдығын жасау үшін басқа микроэлементтермен тиімді үйлеседі.
-
Иммундық және шаршауға қарсы жоғары таза соя пептидті ұнтағы соя пептидтері
Пептидтер – молекулалық құрылымы аминқышқылдары мен ақуыз арасында болатын қосылыс түрі.Басқаша айтқанда, аминқышқылдары пептидтер мен ақуыздың негізгі гендік тобы болып табылады.Әдетте ақуыз деп аталатын 50-ден астам, пептид деп аталатын 50-ден аз, мысалы, үш пептид деп аталатын 3 амин қышқылынан тұратын аминқышқылдарының қалдықтары бар.
Шикізат ретінде соя, соя ұнын немесе соя протеинін пайдаланыңыз, соя пептиді ферментативті гидролиз немесе микробиологиялық ашыту арқылы өндіріледі.
