Қолдану:

1. Кәмпиттер қоспалары

Кәмпиттер өндірісінде,желатинкрахмал мен агарға қарағанда серпімді, қатты және мөлдір, әсіресе жеткілікті икемділігі және толық пішіні бар помада мен ирис өндірген кезде гельдің беріктігі жоғары жоғары сапалы желатин қажет.

2. Етті жақсартушы

Желатинет өнімдеріне желе агенті ретінде қосылады және өнімнің шығуы мен сапасын жақсартатын хош иісті қабан, желе, консервіленген ветчина, ауыздық жолақтар, бұзау еті, ветчина пирогы және ет консервілері өндірісінде қолданылады.