Ғалымдар анықтағандай,соя протеині тамаша өсімдік ақуызы болып табылады.Оның ішінде 8 аминқышқылдарының құрамы адам ағзасының қажеттіліктерін салыстырды, тек метионин аздап жеткіліксіз, ол ет, балық және сүтке ұқсас.Бұл толық бағаланған ақуыз және семіздік және жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты жануарлар ақуызының жанама әсерлері жоқ.

Соя ақуызымен салыстырғанда,соя пептидінің жақсы ерігіштік, тұрақтылық, жеңіл сіңу, гипоаллергенді, қандағы май мен холестеринді төмендету, қан қысымын төмендету, минералды сіңіру мен май алмасуына ықпал ету сияқты көптеген функциялары бар.

Соя пептидіндегі ақуыздың мөлшері шамамен 85% құрайды, ал оның аминқышқылдарының құрамы соя протеинімен дерлік бірдей, оның құрамында аргинин, глутамин қышқылы және т.б. бар, аргинин маңызды иммундық орган тимустың мөлшері мен денсаулығын арттырады. адам ағзасына және иммунитетті арттыруға;адам ағзасына көптеген вирустар енген кезде, глутамат иммундық жасушаларды жасап, вирусты қайтара алады.

Соя пептиді әртүрлі физиологиялық функциялардың кедергілерін жояды, ағзаның қартаюын баяулатады және кәрілік аурулардың барлық түрлерінің пайда болуын азайтады.

Жас ұлғайған сайын адам ағзасының ас қорыту қабілеті ақуыздық ас қорыту ферменті сияқты біртіндеп төмендейді, бұл жасуша регенерациясының жылдамдығын төмендетеді.

Тамақтану функциясы

1.Жеңіл сіңіру

Жануарлар тұтынатын ақуыздың аз бөлігі ішектегі асқорыту ферменттерінің әсерінен бос аминқышқылдары түрінде, ал олардың көпшілігі ішек түрінде сіңетінін зерттеулер дәлелдеді. ұсақ пептидтер.

2.Липидтер алмасуын ынталандыру

Соя пептидтері симпатикалық нервтерді белсендіреді, майдың сіңуін болдырмайды және липидтер алмасуын жақсартады және дененің тері астындағы майын азайтады.Пептидтерді жеткілікті қабылдауды қамтамасыз ету негізінде қалған энергия компоненттерін азайтуға болады, бұл салмақ жоғалту мақсатына жетуге және қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.tол диета ұстанатын адамның дене бітімі.Эксперименттік нәтижелер соя пептидтерінің басқа ақуыздарға қарағанда энергия алмасуын ынталандыруға көбірек әсер ететінін көрсетеді.Соя пептидінің ерекше әсері болғандықтан, оны семіздікпен ауыратын науқастарға салмақ жоғалту үшін жақсы тағам ретінде пайдалануға болады.

3.Мидың шаршауын жою және психикалық қысымды төмендету

Соя пептидін жеу ақуызды және физикалық энергияны тез және тиімді толтыра алады, бұл шаршауға қарсы жақсы әдіс.

Хайнань Хуайян коллагенжануарлардың коллагені бар жәневегетариандық коллаген, соя пептиді,бұршақ пептиді, жаңғақ пептидітиесіліөсімдік негізіндегі коллаген, және олардың барлығы үйде және шетелде тұтынушылар арасында өте танымал.