Сүйек сүйек коллагенінен және кальций сияқты бейорганикалық тұздан тұрады.Сиыр сүйек кемігінің пептиді сиыр сүйектерінің ферментативті гидролизі арқылы жасалады және коллаген пептидтері сияқты сүйектің барлық қоректік заттарын қамтиды.Ол балалардың рахитінің алдын алады, сүйектердің өсуіне ықпал етеді, остеопорозды тиімді шешеді және сынған науқастардың қалпына келтіру циклін қысқартады.

Ол шикізат ретінде жаңа сиыр сүйегінен алынған коллагенмен дайындалады және құрамында көп мөлшерде шағын молекулалық коллаген пептидтері бар.Тамақтанғаннан кейін ол бай шикізатпен қамтамасыз ету үшін денені коллагенді синтездеп қана қоймайды, сонымен қатар әртүрлі физиологиялық функцияларға тікелей қатысады.

Коллаген адам ағзасындағы маңызды құрылымдық ақуыз болып табылады.Салбырау, қартаю, терінің құрғауы және кедір-бұдырлануының себебі коллагеннің жетіспеушілігінен.Сондықтан коллаген пептиді коллаген пептидін синтездейтін шикізат болып табылады.