Арзан баға суда еритін бұршақ пептидті ұнтағы
Ерекшелігі:
Материал көзі: бұршақ ақуызы
Түсі: ақ немесе ашық сары ұнтақ
Күйі: ұнтақ/түйіршік
Технологиялық процесс: Ферментативті гидролиз
Иіс: Өнімнің ерекше иісі мен дәмі бар
Молекулалық салмағы: 500-1000 Дал
Ақуыз: ≥ 80%
Өсімдіктен алынатын шикізат, адам ағзасына қажетті әр түрлі аминқышқылдарына бай, табиғи және қоспасыз.
Пакет: 10 кг / қап, 1 қап / картон немесе теңшелген
Бұршақ пептиді адамның өсуіне қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар тамаша ұтымдылық пен функцияға ие.Функционалды эксперимент арқылыбұршақ полипептиді, зерттеушілер мұны анықтадыбұршақ полипептидібұршақ протеиніне қарағанда жақсы ерігіштікке, суды ұстауға, майды сіңіруге, көбіктенуге, эмульсияға, гельденуге ие.
Функция:
(1) Бұршақ полипептидінің салыстырмалы түрде жақсы суды ұстауы, майды сіңіру және ветчина шұжықтарында және басқа да ет өнімдерінде тағамдық қоспа ретінде қолдануға болатын жақсы гельденуі бар.
(2) Бұршақ полипептидінің белгілі бір дәрежеде көбіктенуі және көпіршікті тұрақтылығы бар және оны жұмыртқаның орнына кондитер өнімдеріне ішінара қосуға болады.
(3) Бұршақ пептиді хош иісті арттыру, ақуызды жақсарту және әртүрлі функционалды пайдалы тағамдарда әзірлеу үшін печеньелерге қолданылуы мүмкін.
(4) Бұршақ пептидін кеспе өнімінде қолдануға болады.Мысалы, кеспеге бұршақ пептидін қосу кеспенің тағамдық құндылығын, күшін және глютенін арттырып, оның сыртқы түрі мен дәмін жақсартуы мүмкін.
Пептидті қоректену:
| Пептидтік материал | Шикізат көзі | Негізгі функция | Қолдану өрісі |
| Жаңғақ пептиді | Жаңғақ тағамы | Салауатты ми, шаршаудан тез қалпына келтіру, ылғалдандыратын әсер | САУ ТАҒАМ FSMP ҚҰРАҚТЫ ТАҒАМ СПОРТ ТАҒАМЫ ДӘРІ ТЕРІ КҮТІМІНЕ АРНАЛҒАН КОСМЕТИКА |
| Бұршақ пептиді | Бұршақ протеині | Пробиотиктердің өсуіне ықпал етіңіз, қабынуға қарсы, иммунитетті күшейтіңіз | |
| Соя пептиді | Соя протеині | Шаршауды қалпына келтіру, тотығуға қарсы, майдың аздығы, арықтау | |
| Көкбауыр полипептиді | Сиыр көкбауыр | Адамның жасушалық иммундық функциясын жақсарту, тыныс алу органдарының ауруларының алдын алу және азайту | |
| Жер құртының пептиді | Құрт Құрт | Иммунитетті күшейтіңіз, микроциркуляцияны жақсартыңыз, тромбозды және тромбты ерітіңіз, қан тамырларын ұстаңыз. | |
| Еркек жібек құртының пупа пептиді | Еркек жібек құртының қуыршақтары | Бауырды қорғау, иммунитетті жақсарту, өсуді ынталандыру, қандағы қантты төмендету, қан қысымын төмендету | |
| Жылан полипептиді | Қара жылан | Иммунитетті күшейту, гипертонияға қарсы, қабынуға қарсы, тромбозға қарсы |
Өндірістің технологиялық процесі:
Өндіріс желісі:
Өндіріс желісі
Бірінші сортты өнімдерді шығару үшін озық өндірістік жабдықтар мен технологияны қабылдаңыз.Өндіріс желісі тазалаудан, ферментативті гидролизден, сүзуден және концентрациядан, шашыратып кептіруден, ішкі және сыртқы қаптамадан тұрады.Техногендік ластануды болдырмау үшін материалдардың бүкіл өндіріс процесінде тасымалдануы құбырлар арқылы жүзеге асырылады.Жабдықтардың және материалдармен жанасатын құбырлардың барлық бөліктері тот баспайтын болаттан жасалған және тұйық ұштарында соқыр құбырлар жоқ, бұл тазалау және дезинфекциялау үшін ыңғайлы.
Өнім сапасын басқару
Толық түсті болат дизайн зертханасы 1000 шаршы метрді құрайды, микробиология кабинеті, физика және химия кабинеті, таразылау бөлмесі, жоғары жылыжай, дәлме-дәл аспаптар бөлмесі және үлгі бөлмесі сияқты әртүрлі функционалды аймақтарға бөлінген.Жоғары өнімді сұйықтық фазасы, атомдық абсорбция, жұқа қабат хроматографиясы, азот анализаторы және май анализаторы сияқты дәл аспаптармен жабдықталған.Сапа менеджменті жүйесін құру және жақсарту, FDA, MUI, HALA, ISO22000, IS09001, HACCP және басқа жүйелердің СЕРТИФИКАЦИЯСЫН өту.
Өндірісті басқару
Өндірістік басқару бөлімі өндірістік бөлімнен және цехтан тұрады, өндірістік тапсырыстарды қабылдайды және шикізатты дайындау, сақтау, азықтандыру, өндіру, орау, тексеру және қоймалаудан бастап өндірістік процесті басқаруға дейінгі әрбір негізгі бақылау нүктесін тәжірибелі техникалық қызметкерлер басқарады және бақылайды. басқару персоналы.Өндіріс формуласы мен технологиялық процедурасы қатаң тексеруден өтті, өнім сапасы тамаша және тұрақты.
