Сукрал бұны стевиядан жақсы ма?

Сукралоза және стевия - бұл әртүрлі тағамдар мен сусындардан тұратын тәттілендіргіш ретінде қолданылатын екі танымал қант алмастырғыш. Сукралоза мен стевия аз калориялы құрамына байланысты қант алмастырғыштары ретінде жиі қолданылады, олар өздерінің саналы тұтынушылар арасында танымал етуі мүмкін. Алайда, бұл екі тәттілендіргіштердің әртүрлі қасиеттері мен қолданылуы бар, олар жеке қалаулар мен қажеттіліктерге байланысты басқаларға қарағанда танымал болуы мүмкін.

Сукралоза ұнтағы бұл қанттан алынған нөлдік калориялы жасанды тәттілендіргіш. Бұл қантқа қарағанда шамамен 600 есе тәтті, ал әдетте, спленда сияқты брендтермен коммерциялық өнімдерде қолданылады. Сукралоза жылу тұрақты және пісіру және пісіру кезінде қолдануға жарамды. Ол қантқа ұқсас, сондықтан оны көптеген рецепттерде оңай ауыстыруға болады. Сукралоза әдетте сукралоза ұнтағы деп аталатын ұнтақ түрінде кездеседі және тамақ және сусындар саласында қант алмастырғыш ретінде кеңінен қолданылады.

Шыневия, керісінше, стевия зауытының жапырақтарынан алынған табиғи тәттілендіргіш. Бұл қантқа қарағанда 200 есе тәтті және ұнтақ пен сұйық формада да бар. Стевияның нөлдік калория бар және денсаулыққа пайдасы бар, өйткені ол тіс ыдырамады немесе қандағы қант деңгейін көтермейді. Бұл сонымен қатар төмен көмірсут немесе кетогендік диетадан кейінгі адамдар арасында танымал, өйткені ол қандағы қант деңгейіне әсер етпейді. Стевия жиі Стевия тәттілендіргішінің астында қант алмастырғыш ретінде қолданылады және таза сығынды ретінде, сондай-ақ басқа табиғи тәттілендіргіштермен араласады.

Сукралоза ұнтағы мен стевия ұнтағын таңдағанда, дәм, денсаулыққа тиімділік және ықтимал жанама әсерлер сияқты бірнеше факторларды ескеру маңызды. Сукралоза өзінің талғамымен қантқа әйгілі, оны рецепттерде оңай алмастырады. Ол сондай-ақ ыстықта тұрақты, оны пісіру мен пісіруде пайдалануға жарамды. Алайда, сустроулозаны ұзақ мерзімді тұтынумен байланысты ықтимал қауіптер бар, өйткені кейбір зерттеулерде бірнеше зерттеулер спутниктік және ішек бактерияларына жағымсыз әсерлер мен инсулинге жағымсыз әсерлер арасында сілтемелер көрсетті.

Стевия, екінші жағынан, Оңтүстік Американың жергілікті халықтарымен ғасырлар бойы қолданған табиғи тәттілендіргіш. Бұл денсаулыққа пайдасы бар және АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы сияқты реттеуші органдар тұтынуы үшін қауіпсіз деп танылады. Стевияның қантпен салыстырғанда сәл өзгеше талғамы бар және барлық тұтынушыларға шағымдана алмайтын кейбір өнімдерде ащы дәмі болуы мүмкін. Алайда, Стевия сонымен қатар әр түрлі рецепттерде қолдануға болатын және табиғи, нөлдік калориялы тәттілендіргіш іздейтін адамдар үшін танымал таңдау болып табылады.

Қол жетімділік тұрғысынан сукралоза мен стевия сәйкесінше сукралоза және стевия ұнтағы түрінде кеңінен қол жетімді. Бұл ұнтақ тәттілендіргіштер өздерінің ыңғайлылығы мен қарапайымдылығы үшін танымал, өйткені оларды оңай өлшеуге және әр түрлі рецепттерге енгізуге болады. Сукралоза ұнтағы мен стевия ұнтағын кейбір қосымшаларда дәм мен құрылымды жақсарту үшін басқа ингредиенттермен, мысалы, эритритол немесе ксилитолмен араластыруға болады.

Сәзп бездер мен стевия арасындағы таңдау жеке қалау мен жеке қажеттіліктерге байланысты. Сукралозаны артықшылықты, өйткені ол қантқа өте ұқсас, себебі оны пісіруге және пісіруге қолайлы етеді. Алайда, оның денсаулыққа тигізетін ықтимал әсері туралы алаңдаушылық кейбір тұтынушыларды болдырмауы мүмкін. Екінші жағынан, Стевия - бұл табиғи денсаулыққа пайдасы бар табиғи тәттілендіргіш, бірақ ол сәл өзгеше болуы мүмкін және барлық рецепттерге жарамсыз болуы мүмкін.

Fipharm Food - Fipharm Group бірлескен компаниясы жәнеХайнань Хуаян коллаген, Тағам қоспалары мен ингредиенттері және коллагенБіздің негізгі және ыстық сату өнімі. Сонымен қатар, біздің компанияда тағамдық тағамдар қоспалары өнімдері бар, мысалы,
Полидекстроза

Ксилит

Эритритол ұнтағы

Натрий цикламаты

Натрий сахарин тағамдық бағасы

Қорытындылай келе, стюралоза стевиядан гөрі жақсы ма, жоқ па, олар жеке қалаулар мен қажеттіліктерге байланысты. Екі тәттілендіргіштер де өздерінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар, ал екеуін таңдағанда, дәм, денсаулыққа әсері және мақсатты факторларды ескеру маңызды. Сондай-ақ тәттілендіргіштерді де, сіздің талғамыңыз бен өмір салтыңызға сәйкес келетін нәрсені табудың қажеті болуы мүмкін. Кез-келген тағамдық қоспалар сияқты, модерацияның кілті болып табылады, сонымен қатар Сукралоза мен стевия сияқты тәттілендіргіштер қосу кезінде сіздің жалпы диета мен өмір салтын ескеру де маңызды.

Қосымша ақпарат алу үшін бізбен хабарласыңыз.

Веб-сайт:https://www.huayancollagen.com/

Бізбен хабарласыңы:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com